Uneatable reúne propuestas que reflexionan desde si y sobre si la idea de estructura compleja. Esta se traduce y traslada a semánticas más amplias y expandidas como inestabilidad, inubicabilidad, inclasificabilidad. Estructuras reacias al inventariado automático o la clasificación naturalizante. Uneatable activa una comprensión más profunda de ciertas obras y operaciones que conciben escencialmente al cuerpo como un dispositivo infractor, como desestabilizador de sentidos y políticas de límite y restricción.
Fragmento texto curatorial por Samuel Ibarra Covarrubias
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